荠荠菜饺子相信没有人是可以拒绝的吧，这个荠荠菜有着什么样的功效和作用？荠荠菜究竟是长什么样子的呢！
荠荠菜的作用与功效荠荠菜含有荠菜酸成分，具有良好的止血功效，对血尿，功能性子宫出血，高血压病眼底出血，牙龈出血等多种出血都有很好的止血作用。荠荠菜能促进胃肠蠕动，增强消化功能，可以开胃消食。荠荠菜解毒消肿，能辅助治疗感染性疾病，促进伤口的愈合。荠荠菜有一定的抑制大脑兴奋的作用，改善人体睡眠的质量，所含有的胡萝卜素可以预防夜盲症的发生。
荠荠菜长什么样子荠菜是草本植物，高度可达50厘米，基生叶呈现莲座状，长度可达12厘米，会在每年的4-6月份开花结果，其花朵呈现白色，果实呈现倒三角状，且荠菜主要分为大叶荠菜和散叶荠菜两个品种，种植荠菜时，需要准备腐殖质丰富的砂质壤土。
荠荠菜有几种按照荠菜的叶子可以分为板叶荠菜和散叶荠菜。
1、板叶荠菜：这类荠菜又叫大叶荠菜，是上海品种，叶子颜色为浅绿色，比较厚，长度为十厘米，宽度在2.5厘米，叶片比较光滑，稍微有点绒毛，特别是在低温天气叶子颜色会变深。大叶荠菜不仅耐寒还比较耐热，生长周期比较短，差不多四十天便可收获，而且产量都比较高，从外观看鉴赏性很高，但是味道香气不太浓郁。
2、三爷荠菜：这种菜有小叶荠菜的美称，植株是塌在地上生长，叶片比大叶荠菜要绿，比较的窄且短小，有20片叶子左右，同样的遇到低温的时候颜色也会变深且带有紫色，但是它不太耐寒，比较耐热，香味很浓郁，味道也鲜美，特别适合在春季种植。
荠荠菜是发物吗荠菜是发物。发物是指营养丰富或有刺激性会诱发或加重某些疾病的食物，比如海鲜、韭菜、南瓜、鸡肉、花生等食物。对于过敏体质、手术、消化不良、体质虚寒的患者应该谨慎食用。
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